Ingredienti:
500 gr di farina 00,
50 gr di fecola di patate oppure di amido di mais
200 gr di burro a temp. ambiente
150 gr di zucchero a velo
1 uovo
5 cucchiai di panna
1 pizzico di sale, aroma vaniglia oppure estratto di vaniglia
Procedimento:
Accendiamo il forno a 180* statico
In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti ed impastiamo fino a creare un bel panetto morbido.
stendiamo l'impasto fino ad uno spessore di 1cm circa e diamo la forma ai biscotti, io ho fatto dei dischetti che poi ho forato m possiamo dare la forma che preferiamo. Li poniamo nelle teglie foderate con carta forno ed inforniamo .
La cottura è di circa 15minuti ma ricordiamo che ogni forno è a se quindi quando saranno dorati saranno pronti.
Una ricetta semplicissima realizzabile in pochissimo tempo ma dal risultato ottimo per la colazione ... da inzuppare nel latte.
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